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厨房里这些不正常的食物 千万吃不得

2020-08-02 22:15:18 养生误区

科普小知识导读:厨房里这些不正常的食物 千万吃不得 对于勤俭持家的女性来说,面对厨房里剩下的蔬菜,总是舍不得扔掉。大多数人认为,这些蔬菜只是不新鲜了,口感不好,不影响食用,真的是这样吗?记住一般的蔬菜搁置一段时间后...

对于勤俭持家的女性来说,面对厨房里剩下的蔬菜,总是舍不得扔掉。大多数人认为,这些蔬菜只是不新鲜了,口感不好,不影响食用,真的是这样吗?记住一般的蔬菜搁置一段时间后,是可以食用的,但是这几种不正常的食物一定不可以食用,严重的可能导致中毒。

一、发芽的土豆

土豆是比较常见蔬菜之一,营养价值极高,含有较多的淀粉,是家庭常备的蔬菜之一。然后当土豆放置时间太久之后,就容易长出绿芽且绿芽的周围发青,记住这种土豆千万吃不得。发芽或发青的土豆,会产生大量的龙葵素,又叫茄碱,这种物质的毒性很强,存在发芽土豆的的芽眼以及发青的地方,如果我们吃了这种有毒的土豆,就会感到咽喉肿痛、上腹部疼痛、恶心。腹泻等,重者还会发高烧、失水、瞳孔放大、昏迷、抽搐等,更有甚者会直接中毒身亡。所以尽量一次性少买些土豆,土豆发芽后切不可使用。

二、棕色的甘蔗

正常情况下,甘蔗的颜色是呈白色的,这种甘蔗新鲜切含有较多的水分。儿当甘蔗变成棕色时,说明甘蔗已经产生了霉素,我们可以闻到类似酒精的味道,吃了这种甘蔗会引起头昏眼花的症状。

三、发黄的银耳

通常情况下,整朵银耳是白色的,只有根部泛黄,但如果银耳受到黄杆菌的感染,就会发生变质,使整个银耳都变黄,这样的银耳就不能吃,会引起头疼、肚痛和腹泻等症状。

四、无根的豆芽

“无根的豆芽”是由于在水中加入了某种化学物质,是豆芽不生根只长芽,这种豆芽一般比较粗壮、无须根、有淡氨水味,如果在市场上看到了这种豆芽,千万不要购买,食用后容易导致恶心、头疼、腹泻,长期食用可能会诱发癌症。

五、新鲜的木耳

说起新鲜的木耳大家可能比较诧异,新鲜的木耳难道也不能使用,这是因为新鲜的木耳中含有卟啉,他是一种光感物质,吃过新鲜的木耳后晒太阳会引发日光性皮炎、皮肤瘙痒红肿。应当选购干木耳,并在食用的过程中用清水反复的清洗。

这些很平常但是不正常的食物你记住了吗?无论你是在市场上遇到,还是在家里放久了发现,但当这些不正常的食物出现后,你果断的丢弃吧。