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冬季老年人吃五大蔬菜补钙有奇效
科普小知识导读:冬季老年人吃五大蔬菜补钙有奇效 冬季老年人吃五大蔬菜补钙有奇效 1、洋葱 具有非常强的杀菌作用,可以 增强人的免疫力。常常吃洋葱 可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。 卷心菜含...
冬季老年人吃五大蔬菜补钙有奇效
1、洋葱
具有非常强的杀菌作用,可以
增强人的免疫力。常常吃洋葱 可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉
悦。此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妇及贫血患者应当多吃。2、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。
但是要注意,菠菜中含有草酸植
酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量 元素的吸收。3、卷心菜
因为很多蔬菜中虽然含钙,但也都含有草酸,降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其
中大部分草酸。4、高丽菜
含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
5、茭白笋
不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前
后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。本文冬季老年人吃五大蔬菜补钙有奇效由科普小知识的小玲整编收集于网络,冬季老年人吃五大蔬菜补钙有奇效的观点不代表本站观点,如果您还想了解更多关于科普小知识相关的文章,请点击查看科普小知识的其它文章,本文地址,http://www.hao123m.com/renqun/laoren/191071.html
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