春节基本上算是过完了，每逢佳节胖三斤的魔咒，你有没有中招呢？不提这些伤心的事情，我们还是回到宝宝的喂养上面。过年期间还是收到一些妈妈们的留言，给宝宝添加辅食过敏了，能不能写一篇关于高致敏的食物，给宝宝添加辅食的时候也好谨慎一些呢？今天hao123m科普小知识就来扒一扒高致敏的那些食物。

排行第一的就是无事生非的牛奶

除了过敏外，牛奶还可能会出现乳糖不耐受的情况。因此，尽量不要给1岁以下的宝宝喝牛奶。有数据统计，1岁以后给宝宝喝牛奶过敏的几率较1岁以内会减少一半，等到4~6岁的时候，能有85％的宝宝不对牛奶过敏。

如果宝宝确实对牛奶过敏的话，所有的乳制品都应列入违禁品中，还有蛋糕、面包、牛奶巧克力等。有些家长会想着用羊奶来代替牛奶，但是羊奶也有过敏的风险，而且羊奶当中含叶酸和铁较低，可能会影响孩子的发育。

鸡蛋以及蛋制品

基本上每20个过敏的孩子里就有1个是鸡蛋过敏。蛋清和蛋黄当中都含有蛋白质，蛋黄中含脂肪、胆固醇更高一些。在添加鸡蛋的时候，先添加蛋黄，刚开始每天喂1/6~1/4个蛋黄，喂食后要注意观察宝宝的大便情况，如有腹泻、消化不良的情况就要先暂停，调整后再慢慢添加，如果出现严重症状，说明宝宝可能对鸡蛋过敏，就不要再添加了。如大便正常就可逐渐加量，逐渐过渡到1/2个，3~4周后就可每日喂一个。如果蛋黄适应良好的话，可以尝试蛋清。

花生等果仁类

刚刚过完春节，想必家里的花生、瓜子、开心果等都还有库存。很多家长都知道，不要轻易给宝宝吃这类食物，容易卡喉。其实，果仁可能会导致过敏，尤其花生，是最为常见的过敏食物。有些家长就说，花生粒那么小，谁会无缘无故给宝宝吃呢，更谈不上过敏。但不要忘了市面上有太多的花生加工食品，花生酱啊、花生油啊、饼干啊、巧克力棒啊、糖果啊等等都可能含有花生。

鱼类

我们鼓励给宝宝添加鱼肉，但是鱼肉也属于易致敏的食物，所以在添加的时候还是谨慎为好，尤其是海鱼。但是，有些宝宝可能只对某种鱼过敏，其他鱼并不过敏，所以即使过敏，也并不是什么鱼都不能吃的。

甲壳类

跟鱼类不同的是，像虾、蛤蜊、螃蟹、扇贝这些甲壳类食物，只要有一种过敏，基本上其他也可能会过敏。所以添加时，要谨慎，注意观察宝宝。

小麦

小麦也会过敏？是不是在开玩笑？小麦中所含的蛋白质是谷蛋白，这种蛋白质并不容易消化，甚至可能会造成谷蛋白敏感性肠病。所以在给宝宝添加小麦类的食物时，家长都要仔细观察，避免出现过敏或者不耐受的现象。

大豆

大豆较其他几种食物，过敏几率较小一些。但是一旦宝宝出现过敏，豆腐、大豆油、豆豉等都要避免食用。

怎么样才能确定过敏食物呢？

宝宝吃了很多食物，怎么样才能判断还是哪种食物造成宝宝过敏的呢？首先，我们一直提倡的是，添加辅食时，一点一点的添加，每种食物让宝宝适应3天左右，再添加另一种。这样，也方便我们找出哪些是造成宝宝过敏的元凶。添加辅食种类比较多的宝宝，家长最好能记录一下，宝宝吃了哪些？新加了哪些食物？

如果发现宝宝出现过敏的现象，要想一想新加的什么食物，暂时不要吃，只吃以前常吃，没引起过敏的食物。宝宝轻微的食物过敏，避免过敏食物的摄入，症状一般三天就会消失，如果严重的过敏，出现皮疹，拉肚子等，最好看医生。

宝宝饮食法则：

第一个法则就是要吃好。

首先，饮食均衡有规律才能增强宝宝抵抗力。保证宝宝饮食营养的均衡全面。让宝宝在日常饮食中均衡摄取富含蛋白质、糖分、脂肪和矿物质等营养素的食物(如，蛋类、奶类、瘦肉和豆制品等)，有助于增强体魄。让宝宝养成良好的饮食习惯，挑食、偏食容易造成营养不均衡，导致身体抗病力减弱，容易受病毒的入侵。

其次，补充维生素。维生素能促进体内重要代谢，特别是维生素A和维生素C能增强皮肤和黏膜的功能，提高免疫力，对预防感冒必不可少，所以让宝宝多吃胡萝卜、南瓜和西红柿等红黄色食物及水果，其中所含的β胡萝卜素(在体内转换成维生素A)可以防治感冒。但南瓜和胡萝卜也不能吃得过多，免得宝宝的肤色偏黄。

再者就是少吃盐多喝水。给宝宝准备的饮食要清淡，食物过咸会使唾液分泌及口腔内的溶菌酶减少，另外还会增加宝宝肾脏负荷，降低人体免疫力，感冒病毒容易入侵呼吸道而诱发感冒。天气干燥，每天给宝宝多喝水(特别是天气寒冷时，可以给宝宝喝冷开水)或一定量的果汁，有利除燥，保护黏膜的功能，促进病毒的排除，预防感冒。

第二个法则是要加强身体锻炼。

该法则就是要求父母们除了给宝宝好的营养外，还要带宝宝多做锻炼，这样才能提高宝宝御寒能力、增强免疫力。再来就是别因为秋季转凉而将适当的户外互动取消。每天保证1～2个小时的户外活动，让宝宝利用空气和日光锻炼身体和皮肤对寒冷的反应，可促进血液循环，增强对环境冷暖变化的适应能力和身体免疫力。

再者就是慎入公众场所。秋季是感冒高发季节，要尽量避免带宝宝到人群聚集的公众场所，如商场、超市等。因为人多的地方，空气中含有大量的感冒病毒，容易引起人与人之间呼吸道病毒的交叉感染。