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吃西瓜拉肚子怎么回事呢

2019-06-05 11:48:35 疾病调理

个人之家导读:吃西瓜拉肚子怎么回事呢 在烈日炎炎的夏季,西瓜无疑是人们心中的最爱。一口冰镇西瓜,既能解渴又能消暑,所以有人几乎能一口气吃掉大半个西瓜味道爽甜且营养丰富,清热解毒又利尿,是夏季避暑水果中...

在烈日炎炎的夏季,西瓜无疑是人们心中的最爱。一口冰镇西瓜,既能解渴又能消暑,所以有人几乎能一口气吃掉大半个西瓜味道爽甜且营养丰富,清热解毒又利尿,是夏季避暑水果中的首选。但是,有人却似乎跟西瓜犯冲,一吃西瓜,就会拉肚子。这到底是为什么呢?吃西瓜拉肚子怎么回事呢?我们一起来了解一下吧。

原因之一是吃西瓜过量,把西瓜当水来解渴。营养学家把吃西瓜引起的腹泻归结于糖的“渗透性”。这好比把一块萝卜放在高浓度的盐水里,过一阵子,萝卜就蔫了

,因为盐水将萝卜中的水分吸了出来,这就是盐水的渗透性。同理,糖的渗透性也如是。

因此,人们在吃西瓜时,肠胃会吸收较高的糖量,加上部分人对糖的吸收功能较差,尤其是过量食用西瓜后,体内会形成“高渗透”的现象:胃壁细胞吸收水分的能力小于糖的渗透压,细胞中的水分会被糖吸收且排出体外,从而引发腹泻。

不过,这种腹泻往往出现在“肠功能欠佳”的人身上,如果你身体很健康,这种情况出现的几率会较低。所以,从一个侧面来说,吃西瓜也是检验肠胃健康的一个标准。

另一个重要原因是“冰镇”所致。盛夏人们都喜欢吃冰镇沁凉的西瓜来消暑。有些人的肠胃被冰凉的西瓜一刺激,就会拉肚子。此外,冰镇西瓜吃起来虽然爽口,但营

养成分却比在室温下保存的西瓜少得多。冷藏西瓜还容易变质,西瓜在13℃下的保存期是14~21天,而将它们保存在冰箱或冰柜中,也就是5℃保存时,西瓜一周后
就开始变质。

科学研究表明,常温保存的西瓜比刚摘下的西瓜含有更多的营养成分,尤其是番茄红素会大幅增加。番茄红素是一种对身体健康非常有益的抗氧化剂,

有助于预防心脏病和一些癌症。研究人员测试了几种颇受大众喜爱的西瓜,它们分别在21℃、13℃和5℃的条件下保存14天。研究表示,保存在21℃——相当于室温的西瓜有更多的营养物质。与刚摘的西瓜相比,保存在21℃的西瓜番茄红素多40%,可转化成维生素A的β-胡萝卜素更是多50%~139%。而将西瓜冷藏在冰箱或冰柜里便减缓了继续产生营养成分的过程。

吃西瓜拉肚子怎么

回事呢?读了以上的文章内容,相信您已经有了一定的了
解。西瓜性寒凉,很容易腹泻,热性体质的人就不怕这一点,胃虚寒,消化不良的人吃多了会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒
助湿 ,导致疾病,吃西瓜时,肠胃会吸收较高的糖量,加上部分人对糖的吸收功能较差,尤其是过量食用西瓜后,体内会形成“高渗透”的现象。


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