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胆固醇高能够吃蛋黄吗?

2019-07-07 13:21:28 疾病调理

科普小知识导读:胆固醇高能够吃蛋黄吗? 很多的朋友在平时没有能够注意饮食,长时 间的吃一些高脂肪高油脂的食物,很容易使得体内的胆固醇偏高,而为健康带来一些不利,对于胆固醇偏高的朋友在平时饮食的时候一定要有...

很多的朋友在平时没有能够注意饮食,长时

间的吃一些高脂肪高油脂的食物,很容易使得体内的胆固醇偏高,而为健康带来一些不利,对于胆固醇偏高的朋友在平时饮食的时候一定要有所注意,蛋黄里面也含有大量的胆固醇,当胆固醇偏高时,最好是不要大量的吃蛋黄,下面,照片来减少胆固醇偏高时吃蛋黄的一些不良影响以及预防方法。

加拿大西安大略大学研究人员完成的新研究对平均年龄为61.5岁的1231名男女参试者的吃鸡蛋情况进行了研究。研究人员利用超声波设备检查了参试者血管堵塞及硬化情况

,通过问卷调查了解了参试者的生活方式。结果发现,40岁之后,颈动脉斑块(动脉血管内蜡样栓塞物质)区域会随着年龄而增大。每周至少吃3个鸡蛋
黄的参试者颈动脉斑块明显比每周最多吃两个鸡蛋黄的人更严重。吸烟和吃蛋黄过量会进一步加速该区域的增长速度。

新研究负责人神经病学教授大卫·斯宾斯博士表示,高胆固醇会增加心血管疾病危险。鸡蛋黄的胆固醇含量相对较高,摄入过多会增加颈动脉斑块的堆积,导致血流量减小,心血管危险增加。蛋黄吃得越多,这种危险就越大。新研究还发现,过量摄入蛋黄的危害相当于吸烟危害的2/3。科学家表示,这项新研究表明,有必要对鸡蛋黄的作用、饮食胆固醇总量及其与心脏病危险之间的关联,展开进一步的研究和重新评估。

吃什么能保护心脏?

1、鲜豆类

鲜豆类包括嫩毛豆、嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩豆荚等,兼有豆类和蔬菜两方面的营

养价值。它们既富含植物性蛋白质,又有很高
的钾、镁、B族维生素和膳食纤维,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对降压很有好处。常吃煮熟、蒸熟的嫩豆类,替代半碗米饭,是不错的营养改善措施,并不妨碍消化吸收。

2、大杏仁

大杏仁以膳食纤维、镁和维生素B2的高含量而着称,核桃以维生素E丰富而着名,开心果富含维生素B6,花生的纤维含量和植物蛋白含量均很高。以上多种健康成分搭配使护心作用更明显。

3、蔬菜水果

蔬菜水果的摄

入量与心血管疾病呈负相关,起作用的因素包括膳食纤维、钾、叶酸和多种抗氧化物质。在各种蔬菜当中,深绿色叶菜所含钾、钙、镁、叶酸、抗氧化物质最为丰富,膳食纤维含量也较高,多吃对于心脏健康的好处是可以预期的。每天吃400克以上的蔬菜能保证有利心脏的效果,深绿色和橙黄色蔬菜最有帮助。

对于胆固醇偏高的朋友,在饮食方面尽量能够吃一些清淡的食物,平时一定要控制高油脂高热量食物的摄入,可以适当的吃一些对于清理血管垃圾有帮助的食物,有效地增强血管的韧性,每天进行适度的运动来增强身体的免疫能力。


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