生活中的科普小知识大全-科普小知识-个人之家

烹饪技巧膏蟹怎么做好吃?膏蟹的简介-膏蟹的做法

膏蟹的独特吃法有两种:一是五味煎蟹。万宁食店大多采用团脐母蟹,经油煎后施以多种调料烹制而成后,成菜色泽红亮,膏多粉润而有弹性,壳薄肉质鲜嫩爽口,百啖不厌。二是蒸大……

烹饪技巧海兔子怎么做?海兔的营养价值-海兔的做法

海兔体内提取出一种名为阿普里罗灵的化合物,通过动物实验,认为可作为抗癌剂。利用海兔腺体制成的这一种高效抗癌剂的杀癌能力可与作为制癌药剂的肿瘤坏死因子效力相匹敌。而……

烹饪技巧螃蟹怎么做好吃?红毛蟹的做法-红毛蟹的简介

吃红毛蟹的时候,先用手把后屁股位置的盖子去掉,然后将整个盖子与肉分开,让膏与黄别流出来,此时可以大开杀戒了!吃红毛蟹的时候要注意点,因为红毛蟹的脚上面有两组刺,为……

烹饪技巧红星梭子蟹的营养价值-红星梭子蟹的做法

红星梭子蟹有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、……

烹饪技巧螃蟹怎么做好吃?太湖蟹的简介-太湖蟹的做法

太湖蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,辨别太湖蟹可从青壳、……

烹饪技巧干煸麻辣排骨怎么做好吃?干煸麻辣排骨的做法

干煸麻辣排骨一道很好的下酒菜。微风的傍晚,坐在排档口,几个人,几瓶啤酒在来一份麻辣排骨,天南地北无所不谈。 干煸麻辣排骨怎么做好吃?干煸麻辣排骨的做法 干煸麻辣排骨……

烹饪技巧驴肉火烧怎么做好吃?驴肉火烧的做法

河北保定是真正盛产驴肉火烧的地方,别小看这乡间的美味,民间自古就有谚语天上龙肉,地上驴肉的说法,来形容驴肉之美。 驴肉火烧怎么做好吃?驴肉火烧的做法 有的人以为驴肉……

烹饪技巧麻辣鲅鱼怎么做好吃?豆豉麻辣鲅鱼的做法大全

鲅鱼肉多刺少、肉质细腻、肉质坚实紧密、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。鲅鱼怎么做都好吃,红烧,麻辣,煎炸都合适。做起来比较……

烹饪技巧家常麻辣排骨怎么做好吃?家常麻辣排骨的做法

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一……

烹饪技巧粽香排骨怎么做好吃?粽香排骨的做法

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一……

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