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怎么吃芹菜才能够降压

2019-07-10 21:09:07 烹饪技巧

科普小知识导读:怎么吃芹菜才能够降压 怎么吃芹菜才能够降压 芹菜有什么好处与功效呢? 芹菜有甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此,芹菜有厨房里的药之称。经常吃芹...

怎么吃芹菜才能够降压

怎么吃芹菜才能够降压

芹菜有什么好处与功效呢?

芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此,芹菜有“厨房里的药”之称。经常吃芹菜能增强抵抗力,尤其在夏季,人们往往容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。经常吃芹菜有助于清热解毒,祛病强身。但芹菜的降压作用在其炒熟后并不明显,最好凉拌,可最大限度地保存营养,起到降压的作用。所以,芹菜很适合做凉拌菜。

怎么吃芹菜才能够降压

芹菜的做法有很多,一般的做法就是结合肉来炒,这样会更加入味,下面我们来看看芹菜怎样吃更加体现出功效吧!

芝麻拌芹菜

1、原料:芹菜300克,红辣椒2个,熟芝麻适量、麻油20克,精盐3克,味精1克。

2、做法:芹菜洗净切段。红辣椒去蒂去籽切丝垫盘底。锅内放水烧沸,放入芹菜煮一滚,捞出后沥干水分放入盘内,加芝麻、精盐、味精、麻油、拌匀即成。

西芹炒百合

1、材料:西芹150克、鲜百合250克(干百合也行)、盐适量、生粉10克、糖、鸡精少量、油30ml。

2、做法:鲜百合去老皮和蒂,拆散洗净(干百合用水泡发,沥干待用),西芹撕去老筋洗净斜切成片,放入沸水焯过,捞出迅速放入冰水中,沥干待用。炒锅烧热,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。加入百合快速翻炒,炒至百合略透明。加入盐、糖、鸡精调味、然后用少量生粉勾欠装盘即可。