当前位置:生活中的科普小知识大全-科普小知识-个人之家 > 饮食养生 > 养生汤 > 正文
<羊肉莲藕汤怎么做?
科普小知识导读:羊肉莲藕汤怎么做? 羊肉和莲藕是很常见的食材,我们都知道羊肉是热性的 食物,冬天吃羊肉是可以暖身和驱寒的,但是莲藕是清热消暑、解毒止渴的食物,这两种食材混合在一起,正好可以降低羊肉的热...
羊肉和莲藕是很常见的食材,我们都知道羊肉是热性的
食物,冬天吃羊肉是可以暖身和驱寒的,但是莲藕是清热消暑、解毒止渴的食物,这两种食材混合在一起,正好可以降低羊肉的热造性,而且还可以中和掉羊肉的膻味。最常见的做法就是羊肉莲藕汤,下面我们就介绍几种羊肉莲藕汤的做法。羊脊髓骨性温味甘,能
补髓生血、补肾壮腰强骨、填精益髓,但胆固醇含量高,心血管患者慎食,感冒发热期间忌用本品;莲藕性平味甘,生藕能清热生津、凉血止血,熟藕能补脾开胃、养血止邪,营养丰富,被誉为“果中灵品”,久服能轻身延年,制
作时忌用铁器。做法一:
原料:羊肉350克,莲藕2
00克,羊汤150克,姜片、盐、味精、植物油各适量。 女红网 首发 800gk.cn制法:
1、羊肉煮熟,切1厘米见方的块;莲藕切片。
2、炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时用姜片炝锅,放入羊汤,加入羊肉块与莲藕片,放入调料,同煮8分钟即可。 想
做法二:
原料:羊脊髓骨500g,莲
藕250g,葱、姜、料酒、酱油、味精、精盐各适量。做法:
1.将羊骨、莲藕、葱、姜分别洗净,羊骨剁块,莲藕切片,葱切段,姜切丝,备用;
2.把上述加工好的全部用料一起放入砂锅内,并加适量清水和料酒,先用武火煮沸,去浮沫,再改用文火炖至羊骨、莲藕熟烂后,加味精、酱油、精盐调味即可。
功效:
补阴益
髓、养血益胃,适用于眼部癌症引起贫血、消瘦明显者。文章中介绍了羊肉莲藕汤的做法,羊肉的做法有很多,但是羊肉汤是可以保留羊肉的鲜味的做法,而且羊肉的营养物质都可以保留在汤汁中。但是如果喜欢重口味的话,可以爆炒、红烧或者烧烤的方式,这样做羊肉可以减少羊肉的膻味。都是可以选择的。
- 上一篇:韭菜蛋汤的做法是什么?
- 下一篇:怎样做排骨莲藕汤好吃?