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沙棘汤的做法是什么?

2019-07-10 13:04:37 养生汤

科普小知识导读:沙棘汤的做法是什么? 不知道大家对于沙棘汤的感觉是否熟悉,这是我们北方一些地方美食经常出现的汤品。还记得小时候曾经跟着我爸爸,周末的时候骑自行车去我们城市几公里外的一个小镇。因为那里有...

不知道大家对于沙棘汤的感觉是否熟悉,这是我们北方一些地方美食经常出现的汤品。还记得小时候曾经跟着我爸爸,周末的时候骑自行车去我们城市几公里外的一个小镇。因为那里有一家正宗的鸡汁沙棘汤,现在想想那时候就奠定了我吃货的基础,今天我就来教大家制作沙棘汤。

做法一:

1、将沙棘洗干净,把水晾干备用。

2、把鸡蛋打入碗中,均匀备用。

3、在锅中加入适量的水,烧开后放入打匀的鸡蛋,待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。

4、煮5分钟后加入冰糖熬。

5、5分钟后即可饮用。

做法二:

做法

1)腌肉切丁,洋葱,胡萝卜,西芹,卷心菜和土豆各切同样大小的丁;

2)新鲜大蒜切去绿色部分后对剖,冲水后切成条。大蒜压成蒜蓉;

3)所有香料除去茎后包入纱布并用线扎紧袋口成香料包;

4)锅里放入腌肉丁煎至棕色并出油,放入洋葱丁大火翻炒成透明后放入1)中除了土豆以外的所有蔬菜丁,继续大火翻炒2分钟左右放入土豆丁翻炒2分钟;

5)加入蒜蓉,翻炒数下后加入番茄酱和番茄,搅拌均匀后加入高汤,大火烧开后放入肾豆和香料包转至小火炖40分钟左右;

6)吃时加入干酪粉,搅拌均匀后放入切成丝的欧芹和菠菜叶,加盐和黑胡椒调味后即可。

不知道大家看了上面的步骤,对沙棘汤的感觉怎么样。其实,只有我们动手制作,才会发现沙棘汤不仅营养丰富,而且食材选用新鲜,口感很爽滑,喝起来,对胃肠道的蠕动很好。还有,大家完全可以自己熬制高汤煮沙棘汤,味道更鲜美。


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