生活中的科普小知识大全-科普小知识-个人之家
<

八宝醪糟汤怎么做?

2019-07-10 13:08:39 养生汤

科普小知识导读:八宝醪糟汤怎么做? 生活中各种各样的菜肴都是需要大家多了解一下的,掌握具体的做法,才能让自己的生活更加的丰富多彩,吃到更多美味营养的食物。相信很多人都对八宝醪糟汤还是很喜爱的,这种用...

生活中各种各样的菜肴都是需要大家多了解一下的,掌握具体的做法,才能让自己的生活更加的丰富多彩,吃到更多美味营养的食物。相信很多人都对八宝醪糟汤还是很喜爱的,这种用各种粮食共同制作而成的养生汤,所具有的营养价值很高,那么八宝醪糟汤怎么做?

八宝醪糟是以醪糟(有的地方称为酒酿)为原料,加入芝麻,花生仁,核桃仁,枸杞,红枣,首乌,蔗糖,植物油组成.黑芝麻有美容黑发的功效,枸杞能润肺、补肝补肾、养血益气、明目,红枣可生血,首乌可黑发,核桃补脑益智.将它们合理配比,相互间发挥协同作用,使其具有补脑、补肝、补肾、明目、润肺、生血、黑发、美容、强生、抗疲劳、抗衰老之综合营养保健作用,而且可以有效避免单纯食用醪糟不当而引起的燥热之弊。

主材料:圆糯米,酒曲(糯米) 可加红豆,绿豆,花生,麦仁,葡萄干,黄豆……

1,将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟。需要注意的是,锅一定要洗净,不能粘上一点油星,否则会让煮好的米坏掉。

2,将各种豆类,花生放入米中,米煮好后放凉,将其打松,然后拦入磨碎的酒曲饼。

3,在拦好的米饭中间挖个洞,你会看见有点水流出来,在米饭上面再撒些酒曲,洒少许凉水在酒曲上。

4,用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天,大约需要3日左右,你就会看见米内有水出来,这水就是米酒。

5,等到有2/3的米粒飘到上面来后,醪糟就做好了。

6,然后可以把它密封好,放在冰箱里,随用随取,可保质2个月。

相信大家对八宝醪糟汤怎么做也都心中有数了,平时多喝点汤对身体还是很好的,而且不同食材做出来的汤,在养生方面存在的功效及作用也有所区别,不管是用什么食材做的,都需要尝试一下,希望大家都能认真对待。


个人之家个人之家科普小知识
个人之家科普小知识为您提供实用生活中的科普小知识大全,实用小知识尽在个人之家