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西餐南瓜汤的做法是什么

2019-07-10 13:11:46 养生汤

科普小知识导读:西餐南瓜汤的做法是什么 一般到了夏天人们的胃口就会变得不是很好的,特别是小孩子胃口都是非常的难伺候的,所以最好是要变换花样给他们做一些好吃的食物的,不要做一些比较油腻的食物的,因为这个是...

一般到了夏天人们的胃口就会变得不是很好的,特别是小孩子胃口都是非常的难伺候的,所以最好是要变换花样给他们做一些好吃的食物的,不要做一些比较油腻的食物的,因为这个是会让孩子们更加的不爱吃的,可以做一些甜甜的南瓜汤的,所以下面我们就一起来了解一下西餐南瓜汤的做法。

做法一

原料:南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

步骤:

1.将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。

2.炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。

3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开,将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入,加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。

做法二

材料: 南瓜蓉3大汤匙,蘑菇8个,洋葱半个,盐适量,鲜奶或忌廉100ml,杞子数粒,牛油10g。

步骤:

1.将洋葱切碎,南瓜去皮小块备用

2.平锅中放适量橄榄油,放入洋葱碎炒到透明备用

3.将水烧开,放入南瓜块,煮15分钟,放入炒好的洋葱,煮5分钟

4.用粉碎棒插入锅中粉碎(或用粉碎机)

5.加入高汤,放入胡椒盐略煮后,放入牛奶即可

上文就是详细的介绍了西餐南瓜汤的做法到底哪些的,南瓜里面还含有抗癌的物质的,对于小孩子的身体是非常有好处的,所以家长们可以制作给他们吃的,制作的时候要掌握一定的火候的。


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