生活中的科普小知识大全-科普小知识-个人之家
<

绿豆糖水的功效与作用是什么

2019-06-05 11:50:59 食物营养

科普小知识导读:绿豆糖水的功效与作用是什么 绿豆汤相信大家都不陌生的,那绿豆糖水 呢?你知道绿豆糖水的功效与作用吗?绿豆是在夏天时我们常用的解暑食物,它以它性凉,利尿通气的特性被人们称为解暑佳肴。所以与绿豆同...

绿豆汤相信大家都不陌生的,那绿豆糖水

呢?你知道绿豆糖水的功效与作用吗?绿豆是在夏天时我们常用的解暑食物,它以它性凉,利尿通气的特性被人们称为解暑佳肴。所以与绿豆同门的绿豆糖水应该有一样的功效。绿豆糖水适合在
酷暑里食用,解渴利尿。你真的知道绿豆糖水的功效与作用是什么?我们经常使食用的食物的作用。所以我们应该了解绿豆糖水的功效与作用。

绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

绿豆汤作用:

1、解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

2、防中暑:绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金

银花30克,水煎服用。

绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22%~25%,脂肪1.2%~2%,碳水化合物58%~60%,粗纤维4.2%,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.22毫克,核黄素0.12毫

克,尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的3倍
,大米的3.2倍,甘薯面的4.6倍。秸秆含蛋白质16.2%,粗脂肪1.9%,均高于玉米茎叶,是牲畜的好饲料。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。绿豆适口性好,易消化,加工技术简便,是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料,被誉为“绿色珍珠”。

绿豆糖水以它独特的方式存在在我们

生活中。绿豆适口性好,易消化,加工技术简便,是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料,被誉为“绿色珍珠”。所以说绿豆是最佳的绿色食品。绿
豆糖水同样也是解毒,解暑的绿色佳品。绿豆糖水的功效和作用是什么?相信大家都知道了。