薏米绿豆的作用有哪些

科普小知识导读：薏米绿豆的作用有哪些 我们很多 人可能都特别爱吃薏米绿豆，薏米绿豆不仅非常美味，而且其中富含了很多的营养物质，对于我们自身非常有好处，而且可以做 成粥喝也是非常美味的，可以帮助我们治愈我...

我们很多

人可能都特别爱吃薏米绿豆，薏米绿豆不仅非常美味，而且其中富含了很多的营养物质，对于我们自身非常有好处，而且可以做成粥喝也是非常美味的，可以帮助我们治愈我们自身出现的很多种疾病，还可以帮助我们提高肠道消化能力，下面就让我们一起了解一下薏米绿豆的作用有哪些吧。

薏米是我们常见也是具有很高营养价值的食品，能跟薏米搭配的食物有很多。接下来给您介绍的是绿豆薏米汤，那么，绿豆薏米汤的好处是什么？如何做？ 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;绿豆中含有一

种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收; 薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。 绿豆薏米汤的原料是绿豆20克、薏仁20克、冰糖(盐)适量。薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜;薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂即可食用。其味味甘、清甜，具有清热解毒，具有美颜作用，解热祛湿健脾。制作过程中要注意煮绿豆薏米汤时，最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣;且不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热;不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。

我们应该了解一下薏米绿豆的作

用有哪些来帮助我们更好的发挥薏米绿豆的作用来为我们造福，这一点一定要引起高度重视，才能够在我们生活中避免很多种不必要疾病，可以帮助我们在品味美味的同时就可以提高自身身体素质。