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番茄豆腐汤的做法和功效

2019-07-10 13:08:44 食物营养

科普小知识导读:番茄豆腐汤的做法和功效 这次介绍的汤以清淡为主,有美容养颜之功效。 材料: 番茄2个,豆腐1块,葱花适量。 葵花籽油、盐、鸡精少许。 做法一: 1.将番茄置于滚水中烫过,取出剥除表皮。 2.将去皮的番茄...

这次介绍的汤以清淡为主,有美容养颜之功效。

材料:

番茄2个,豆腐1块,葱花适量。

葵花籽油、盐、鸡精少许。

做法一:

1.将番茄置于滚水中烫过,取出剥除表皮。

2.将去皮的番茄切成小碎丁状。

3.将嫩豆腐切成小碎丁状。

4.将番茄与嫩豆腐置于滚水中,煮开3分钟后熄火。

做法二:

1、番茄剥去皮切成小块,豆腐切小块。

2、锅中倒入少许葵花籽油,油开后倒入番茄翻炒,至煮烂熬成糊状。

3、加入切成块的豆腐,翻炒,让豆腐充分吸收番茄汁。

4、加入盐和鸡精,撒上葱花即可起锅。

温馨提示:

1.豆腐焯水可去掉豆腥味,水中放点盐可以保持豆腐完整。

2.番茄不好去皮,可先放入滚水中烫一下,再放入凉水过片刻,剥皮就非常容易了。