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葡萄干的功效与作用 补充能量延缓衰老

2020-08-02 21:16:27 食物营养

科普小知识导读:葡萄干的功效与作用 补充能量延缓衰老 说起葡萄干大家应该非常熟悉了,葡萄干是日常生活中人们的小零食,它是一种葡萄晒干后的产物,是非常有营养的。那么吃葡萄干会有哪些的功效和作用呢?对身体有哪些好处?葡萄...

说起葡萄干大家应该非常熟悉了,葡萄干是日常生活中人们的小零食,它是一种葡萄晒干后的产物,是非常有营养的。那么吃葡萄干会有哪些的功效和作用呢?对身体有哪些好处?葡萄干有哪些的营养价值?吃葡萄干有哪些的禁忌?想要了解相关的问题,下面跟随hao123m科普小知识一起来看一下吧。

葡萄干的功效与作用 补充能量延缓衰老

一、葡萄干的功效与作用

葡萄干就是由葡萄制成的。在中医方面认为葡萄有着“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效。在日常生活中多吃一些葡萄能够缓解手脚冰凉、腰痛的情况。不仅如此,葡萄干的功效与作用非常多。下面给大家介绍了葡萄干的功效与作用。

预防贫血

葡萄干中的铁含量非常的丰富,很多女性由于体质的原因,都会有手脚冰冷、脸色苍白的症状,其实这就是贫血的症状。贫血的女性不妨尝试每天食用少许的葡萄干,可以有效起到补血、缓解贫血的作用。葡萄干中的铁含量是新鲜葡萄的15倍,所以补血还是选择食用葡萄干效果更好。

提高免疫力

葡萄干中含有维生素、纤维素、矿物质元素等营养素,可以帮助人体提高免疫力,增强身体对细菌和病毒的抵抗力。

保护血管

有研究发现,如果每天坚持食用少量的葡萄干的话,可以将体内胆固醇降低8%,而且还能够抑制血液中坏的胆固醇氧化。

延缓衰老

葡萄干中的类黄酮成分,具有很好的抗氧化、消除自由基的作用。女性朋友如果每天坚持吃一点葡萄干的话,可以有效延缓晒老、保护皮肤。

防癌抗癌

葡萄干中的白藜芦醇可以通过抑制体内癌细胞的生长,从而起到防癌抗癌的作用。

补充能量

葡萄干中的葡萄糖、氨基酸等,对人体有很好的补益作用。

葡萄干的好处还有不少,不管是一般人群还是孕妇,都可以适当食用。

葡萄干的功效与作用 补充能量延缓衰老

二、葡萄干的营养价值

葡萄干是由葡萄制成的,营养含量是十分丰富的。对人体的好处很多,下面给大家介绍一下葡萄干的营养价值。

1、葡萄干多由葡萄带皮制成,这种做法有效地减少了葡萄皮中多元酚的损失。而葡萄干在经过脱水过程后,成分被浓缩,即使少量食用的也能充分吸收花色素等有效成分。

2、葡萄干对于妇女、儿童和贫血体弱的人来说,是非常好的食疗滋补品。它含有铁、铜、镁和钙的元素,对于治疗贫血症很有效果。而且它还可以暖肾、补血气、治疗贫血和血小板减少等功效。

3、葡萄干中含有丰富的多种矿物质和维生素、氨基酸,能有效缓解身体疲劳。葡萄干对过度疲劳和神经衰弱者也有较好的补益。

4、葡萄干所含的纤维和酒石酸有助于改善肠道健康,有助于消脂减肥。

5、葡萄干内含有大量的对心肌有营养作用的葡萄糖,对冠心病患者有一定的帮助。

6、葡萄干对恢复视力、调节人体的新陈代谢、恶性肿瘤也有一定的作用。

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三、吃葡萄干有哪些禁忌

【禁忌人群】

葡萄干含糖量太高,因此患有糖尿病的人最好不要吃。同时,肥胖之人也不适宜大量食用葡萄干。

【食物相克】

服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干;否则极易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

葡萄干的食用方法

葡萄干除了可以直接生吃当零食之外,还可以熬粥、做点心等,味道也是非常不错的。

葡萄干冰淇淋

材料:淡奶油250毫升、纯牛奶220毫升、咖啡2条、葡萄干50克、白糖40克、蛋黄2个

做法:

(1)将牛奶、蛋黄搅拌均匀后,用小火慢慢加热;

(2)加入咖啡以及葡萄干搅拌均匀,放凉;

(3)将淡奶油、白糖打发,混合到咖啡中;

(4)装入容器中,放入冰箱冷冻,每隔2个小时搅拌一次,大约搅拌5次即可。

葡萄干苹果粥

材料:苹果、葡萄干、大米以及冰糖各适量

做法:

(1)将苹果洗净后去皮、切成小块;

(2)将大米淘洗干净后浸泡半个小时,放入锅中;

(3)加入适量的水、葡萄干以及苹果块大火煮沸,转小火慢煮;

(4)待粥粘稠后,加入冰糖调味即可。

葡萄干的功效与作用 补充能量延缓衰老

酸奶饼

材料:面粉60克、五谷杂粮粉20克、玉米淀粉10克、酸奶200克、鸡蛋1个、葡萄干适量,小苏打粉适量

做法:

(1)将面粉、五谷杂粮粉、小苏打、玉米淀粉、鸡蛋放在一起,加入酸奶搅拌均匀;

(2)过滤一下,这样面糊不会有疙瘩;

(3)准备一个汤匙,不粘锅烧热后,舀一勺倒入锅中;

(4)小火加热至表面有小泡出现,放入适量的葡萄干;

(5)翻面煎大约20秒左右即可。

葡萄干紫薯酱

材料:紫薯2个、葡萄干50克、细砂糖50克、柠檬半个

做法:

(1)将柠檬挤出汁备用;

(2)将紫薯去皮、洗净后切成丁,倒入锅中,加清水煮大约5分钟左右;

(3)捞起后,放入面包桶中,加入细砂糖、柠檬汁、清水,启动果酱功能;

(4)大约1小时20分钟左右;

(5)待还剩半个小时的时候,倒入葡萄干即可。


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